Треугольники с мясом, луком и картошкой

Name: Треугольники с мясом, луком и картошкой
Yield: 13 шт
Ingredients: Тесто; Молоко тёплое; Соль; Дрожжи; Сахар; Яйцо; Слив. масло; Мука; Растит. масло; Начинка; Фарш говяжий или рубленое мясо (у меня свиной); Лук; Картошка; Соль, перец; Масло раст. (если фарш сухой); Для смазывания:; яйцо; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кочина Мишель

13 шт

Ингредиенты

Тесто

Молоко тёплое 400 мл

Соль 1 ч. л

Дрожжи 1 ч. л. с горкой

Сахар 1 ч. л

Яйцо 1 шт

Слив. масло 50 мл

Мука 600-650 г

Растит. масло 2-3 ст. л

Начинка

Фарш говяжий или рубленое мясо (у меня свиной) 600 г

Лук 2 шт

Картошка 2 шт

Соль, перец по вкусу

Масло раст. (если фарш сухой)

Для смазывания:

яйцо 1

молока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем мягкое тесто. Оно получится слегка липким (не спешите добавлять муку) добавьте масло и помесите хорошо. Накрываем и отправляем подходить мин на 30.

Делаем начинку: мелко режем картошку и лук, добавляем к фаршу. Солим, перчим по вкусу. Добавляем масло, если фарш сухой.

Тесто делим на колобки примерно по 80 - 100 г. Раскатываем каждый, добавляем начинку и формируем треугольник.

Яйцо и молоко взбиваем и смазываем наши треугольнички. Можно посыпать кунжутом. Отправляем в духовку на 30-40 мин при 185-190*.