avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Багет с сыром и зеленью
Багет с сыром и зеленью
4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Багет с сыром и зеленью

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
premium
#деньхлеба Это любимые багеты моей внучки. Раньше покупали, а тем часто печем сами.

Ингредиенты

  • Молока 250 мл
  • Яйцо 1
  • Сливочного масла 25 г
  • Растительного масла 25 г
  • Сахара 1 ст. л. без горки
  • Соли 1 ч. л.
  • Сухих дрожжей 7 г
  • Муки 400 г
  • Для начинки:
  • Растительного масла 2 ст. л.
  • Чеснока 2 зуб.
  • Молотого перца 1 щеп.
  • Нарезанной зелени петрушки 2-3 ст. л.
  • Сыра 100 г

Шаги приготовления

13
человек планируют готовить
1
Теплое молоко смешать с сахаром, добавить дрожжи и 1 стакан муки. Оставить на 10 минут для подъема.
2
Затем добавить яйцо (чуть меньше половины желтка я оставила для смазки), соль, масло и, добавляя порциями муку, замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на час.
3
Через час выкладываем тесто на разделочную доску, делим на 2 части. Из каждой части формируем багет, выкладываем на смазанный маслом противень и оставляем минут на 10 для подъема.
4
Для начинки: чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем с остальными ингредиентами, кроме сыра. Когда багеты поднимутся, ребром ладони делаем посредине по всей длине углубление, ложечкой в ложбинку выкладываем начинку.
5
Сыр натираем на терке и выкладываем сверху начинки, слегка уплотняя. Верх теста смазываем желтком, смешанным с чайной ложкой молока или воды.
6
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
8
photocomment-icon
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10