1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Багет пшенично-ржаной🥖
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Многие со мной согласятся, что домашний хлеб🍞 вкуснее магазинного.
Давайте испечем....
2 часа
3
1
Ингредиенты
- Вода тёплая 280 мл
- Дрожжи быстродействующие 11 г
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Мука пшеничная в/с 400 г
- Мука ржаная 230 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Кунжут белый 1 ч. л.
Шаги приготовления
1
Замесить тесто из воды, дрожжей, соли, сахара и просеянной муки. В конце добавить масло. Оставить для расстойки в теплом месте на 1 час.
2
Тесто разделить на 3 части. Каждый кусок раскатать и скрутить в жгут. Края защипнуть. Сверху сбрызнуть холодной водой и посыпать кунжутом. Выложить заготовку на противень и сделать острым ножом надрезы. Накрыть полотенцем и дать ещё подойти минут 30.
3
Ставим в разогретую духовку 200 градусов, вниз поставить чашку с водой для образования пара. Первые 10 мин выпекать при 200 гр, затем убавить температуру до 170 гр до готовности.
Общее время 30 мин.
4
Даём остыть! Разрезаем и подаем с маслом, вареньем, к супу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911179
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
