Багет с сыром, чесноком и зеленью

Name: Багет с сыром, чесноком и зеленью
Ingredients: теплого кефира; дрожжей; яйцо; соли; сахара; Муки; растительного масла; Начинка; растительного масла; чеснока; зелени

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

✨ Кристина ✨

Спасибо 😋

Полина 🏃‍♂️

Спасибо за вкусный рецепт! Давно хотела попробовать сделать такие. Получилось очень вкусно👍🏻 Единственное дома не оказалось яиц, заменила из 2 чайными ложками крахмала, 2 чайными ложками воды и 1 чайной ложкой растительного масла. Добавила ещё чайную лодку соды, гашенную уксусом. В начинке вместо растительного добавила растопленного сливочное масло.

Добавить
фотоотзыв

Автор А elita

Ингредиенты

теплого кефира 200-250 мл
дрожжей 11 грамм
яйцо 1
соли 0.5 ч.л
сахара 0.5 ч.л
Муки 3 стакана
растительного масла 5 ст.л
Начинка
растительного масла 2 ст.л
чеснока 5 зубчиков
зелени 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

И так, приступим! Тесто: в теплом кефире растворить дрожжи. Берём яйцо, соль, сахар и хорошо взбиваем венчиком. После чего добавляем молочно-дрожжевую смесь, ещё раз хорошо взбиваем и замешиваем тесто. Не сильно тугое! Вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Даём тесту отдохнуть час - полтора.

Начинка. Чеснок пропустить через Чеснокодавилку. Добавить растительное масло и 1 полную столовую ложку зелени (У меня зелень мороженая), и щепотку соли.

Формируем наши багеты, и даём отдохнуть ещё минут 5-10. После чего продавливаем середину и выкладываем начинку. Поверх посыпаем сыром,натертым на крупной тёрке. Боковушки теста смазываем яичным желтком, разбавленный немного водой. Выпекаем при 200-220 °С до румянной корочки. Готовые багеты смазываем холодной водой.

Приятного аппетита.

...