Русская кухня Завтрак

Капустные оладьи

Name: Капустные оладьи
Ingredients: капусты; небольшая морковь; яйцо; адыгейской соли или обычный по вкусу; сметаны; муки; соды гашёной уксусом; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Кащеева

Сколько всевозможных рецептов из капусты...я предлагаю вам попробовать приготовить...

Ингредиенты

капусты 500 грамм

небольшая морковь 1

яйцо 1

адыгейской соли или обычный по вкусу 1 ч.л.

сметаны 2 ст.л.

муки 3-4 ст.л.

соды гашёной уксусом 0.5 ч.л.

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту мелко шинкуем и нарезаем кубиками. Добавить соль, хорошо помять рукой и даём постоять 5-10 минут, чтоб капуста пустила сок. Отжать и слить сок, он нам не нужен.

Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить к капусте. Также добавляем сметану, яйцо и соду гашёную, перец молотый по желанию, хорошо перемешать.

Добавляем по одной ложке просеянную муку. Тесто должно получиться не редкое. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто столовой ложкой и жарим с 2 сторон на среднем огне.