Шницель из курицы

Филе режем на части толщиной 3 см...(чтобы не совсем тонко было), если бедрышко, просто убираем кость и кожу! Далее отбиваем слегка молоточком, солим и перчим...

Второй этап, взбиваем яйца и готовим панировку! Панировка: Смешать часть сыра натертого на мелкой тёрке (примерно 200 гр) и панировочные сухари! Оставшиеся 50 гр сыра просто натираем на терке. Далее отбитое мясо окунаем в яйцо, а затем в панировку и на противень устеленный пергаментом! Затем в духовку на 20 минут, после достаем и сверху посыпаем оставшимся сыром и еще на минут 5-10 в духовку! Курица получается очень нежная и сочная!!