Свинина духовая в медово-соевом маринаде

Name: Свинина духовая в медово-соевом маринаде
Ingredients: кусок свиного окорока; меда; соевого соуса; зубчика чеснока; соль; перец; смесь прованских трав (приправа)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

#деньотца Мои мужчины в семье все "мясоеды". Поэтому запеченный кусок мяса в пряном...

Ингредиенты

кусок свиного окорока 1,2-1.5 кг
меда 4 ст л
соевого соуса 3 ст л
зубчика чеснока 3 шт
соль
перец
смесь прованских трав (приправа)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо моем. Обсушиваем. Чеснок мелко нарезаем.

Мед смешиваем с соевым соусом.

Мясо натираем солью, перцем и чесноком.

Обмазываем маринадом и обсыпаем специями. Закрываем пищевой пленкой и оправляем в холодильник мариноваться на несколько часов. В идеале - на ночь.

Перекладываем мясо в рукав или пакет для запекания. Поливаем сверху оставшимся маринадом. Завязываем рукав. Делаем три прокола рукава. Ставим в не прогретую духовку.

Запекаем на 180 С около 1ч 15 (1ч 25) в зависимости от веса мяса и особенностей духовки.

Аккуратно извлекаем из пакета. Даем остыть. Нарезаем и подаем с маринованным луком и ягодами. Приятного аппетита!