Макароны с фаршем и сырным соусом

Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.

Фарш обжарить в течение 5-7 минут.

Добавить помидоры, томатную пасту, соль и куркуму по вкусу.

Затем влить 500 мл воды, всыпать макароны, накрыть крышкой, уменьшить огонь. Готовить 20-25 минут.

Растопить сливочное масло, добавить муку, поджарить до золотистого цвета.

Влить молоко, хорошо перемешать, довести смесь до кипения.

Затем добавить сыр, соль и перец по вкусу, снова перемешать.

Влить соус в макароны, перемешать, прогреть 1-2 минуты.

Приятного аппетита!