Блюда с сыром Блюда с яйцами

Омлетик-рулетик:)

Name: Омлетик-рулетик:)
Yield: 1-2 порции
Ingredients: яйца в зависимости от категории; сыра (у меня сулугуни); средний помидор; шпинат (сколько хотите). Можно и сладкий перец; молока; раст.масла для жарки; любимые приправы. У меня приправа для амлетов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Евсейчик

Когда надоело есть обычную яичницу или Омлет, можно пофантазировать и сделать это в...

1-2 порции

Ингредиенты

яйца в зависимости от категории 2-3

сыра (у меня сулугуни) 100 г

средний помидор 1

шпинат (сколько хотите). Можно и сладкий перец

молока 2-3 ст.л.

раст.масла для жарки 2 ст.л.

любимые приправы. У меня приправа для амлетов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску разбиваем яйца, взбиваем вилкой.

Помидор и шпинат режем мелко и добавляем в яичную смесь.

Трём на терке сыр и смешиваем с другими ингредиентами. Всё перемешиваем.

Если смесь очень густая, то добавляем молоко 2-3 ст.л. Солим и перчим по желанию.

Нагреваем сковороду и ложкой выкладываем смесь, как блин. Накрываем крышкой на минутку. Жарим на чуть ниже среднем огне.

Когда видим, что блин схватился, скручиваем лопаткой его в рулетик и отодвигаем к краю сковороды и снова наливаем смесь. Жарим минутку под крышкой. Когда видим, что схватился этот блин, накручиваем рулет на этот блин.

В таком порядке повторяем, пока не закончится смесь. Когда получился рулет, накрываем крышкой и прогреваем ещё пару минут. Можно перевернуть на другую сторону.