Куриные шашлычки в соусе "Терияки"

Name: Куриные шашлычки в соусе "Терияки"
Ingredients: куриного филе; деревянные шпажки; Для маринада:; мелко тертого чеснока; сладкой паприки; соевого соуса; свежемолотый перец; на кончике ножа чили; Для соуса "Терияки":; чеснока; корня имбиря; меда; соевого соуса; воды; рисового уксуса (можно заменить на бальзамический уксус); крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Купцова

#куриныешашлычкивсоусетерияки #празлничноеменю#куриныешашлычки

Ингредиенты

куриного филе 1 кг

деревянные шпажки

Для маринада:

мелко тертого чеснока 1 ст.л.

сладкой паприки 1 ч.л.

соевого соуса 5 ст.л.

свежемолотый перец

на кончике ножа чили

Для соуса "Терияки":

чеснока 1 головка

корня имбиря 1 кусочек

меда 1/3 стакана

соевого соуса 1/2 стакана

воды 1/2 стакана

рисового уксуса (можно заменить на бальзамический уксус) 1 ст.л.

крахмала 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте все ингредиенты для маринада.

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и смешайте его с маринадом. Оставьте напитываться на 30 минут.

Замолчите деревянные шпажки в воде на 20-30 минут, чтобы они при приготовлении шашлычков не горели.

Приготовьте соус "Терияки".Влейте соевый соус и воду, добавьте туда мед, измельчённый чеснок, мелко рубленый имбирь и рисовый уксус. Периодически помешивая, доведите до кипения. Спустя 10 минут добавьте крахмал, тщательно перемешивая до загустения. Готовый соус процедить через сито.

Если лень возиться, возьмите готовый соус "Терияки" от "Махеев" или "Sen Soy".

Маринованные кусочки курицы поместите на шпажки и обжарьте до готовности со всех сторон. Либо выпекайте в духовке в режиме "гриль".

Готовые шашлычки смажьте соусом "Терияки". При желании украсьте кунжутом.

Приятного аппетита!

...