👉 Оладьи на дрожжах

Вылить сметану в большую миску, и согреть её чуть выше комнатной температуры. Для этого поставить миску в слегка нагретую духовку или в микроволновку. Следить за тем, чтобы не перегреть сметану, которая свернется и превратится в творог. К сметане добавить сахар, смешав с яйцом, затем добавить дрожжи. Всё хорошо перемешать. Добавить просеянную муку, соль и слегка взбить венчиком.

Накрыть миску с тестом льняным полотенцем, и поставить её в тёплое место на час. Смесь за это время удвоиться в размере. Смазать сковороду небольшим количеством масла, выложив ложкой кусочки теста. Их обжарить на протяжении 3-4 минут на среднем огне с каждой стороны. Поскольку оладьи дрожжевые, то тесто будет потолще, возможно, обжарить их следует немного дольше. 🎅 👉 ❄️❄️❄️ Приятного аппетита! Доброго утречка! Отличного настроения на весь день!