1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Кукси
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Хван
1 ч - 1,5 ч
4
Ингредиенты
- Говядина или свинина на выбор
- Лапша (тонкое спагетти)
- Капуста (пекинская или белокочанная)
- Помидоры
- Огурцы
- Яйца
- Перец стручковый
- Растительное масло
- Лук репчатый, чеснок
- Зелень
- Соевый соус, уксус
- Соль, сахар, специи
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Нарезать мясо тонкой соломкой, обжаривать в казане или глубокой сковороде на небольшом количестве масла. Отдельно нарезать соломкой капусту (можно белокочанную, можно пекинскую свежую) у меня соленая пекинская (чимчи), также лук и чеснок. Как мясо будет мягким выложить к нему капусту, лук, чеснок и обжаривать мин 10-15, затем все заправить: соль, чёрный перец, кристаллики, можно совсем немного соевого соуса. Если хотите поострее то красный перец.
2
Разбиваем в емкость 3-5 яиц, солим и немного взбиваем вилкой, обжариваем на антипригарной сковороде с двух сторон на небольшом количестве масла по типу блинов. Как остынут яичные блины нарезаем их соломкой.
3
Нарезаем огурцы и немного заправляем: соль, чёрный перец, чеснок, соевый соус, масло. Можно огурцы не заправлять, только посолить слегка. Помидоры нарезать соломкой или кубиками.
4
Готовим бульон: кипятим воду. В емкость наливаем кипяток и заправляем: соевый соус, соль, сахар или сахарозаменитель, чёрный перец, красный перец, кориандр, чеснок, кристаллики, уксус. Все по вкусу. Остужаем бульон, кто любит горячее кукси оставляем горячим.
5
Отвариваем лапшу. Затем промываем лапшу в холодной воде в дуршлаге, воду сливаем и формируем на полотенце порционные гнезда.
6
Собираем кукси. Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921141
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
