Кукси

Name: Кукси
Yield: 6 порций
Ingredients: Лапши тонкой; Мясо; Огурцы; Помидоры; Болгарский перец; Яйца; Вода; Капуста; Соевый соус; Соль; Перец; Сахар; Уксус; Репчатый лук; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

К сожалению фото не сделала, но гарантию это очень вкусно).

6 порций

Ингредиенты

Лапши тонкой Пачка
Мясо 300 гр
Огурцы 4-5 шт
Помидоры 3 шт
Болгарский перец 2-3 шт
Яйца 5 шт
Вода 2-3 литра
Капуста 1/2 вилочка
Соевый соус
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сахар по вкусу
Уксус по вкусу
Репчатый лук 1 головка
Укроп 1 пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы порезать полукольцами тонко. Насыпать соль. Оставить чтобы дали сок. Отжать от сока. Посыпать немного сахара, налить соевый соус буквально чайную ложку, перец. Перемешать.

Помидоры порезать мелко кубиками. Переложить в кастрюлю. Туда же укроп мелко, по желанию можно кинзу положить. Вода охлажденная кипячёная (либо можно купить) залить в помидоры, по вкусу добавляем уксус, соевый соус, сахар, соль, перец горький (можно без него). Хорошо перемешать.

Из яиц надо пожарить блинчики. И порезать соломкой.

Капусту мелко нашинковать. Посыпать солью. Отжать сок. И немного обжарить на сковороде.

Мясо порезать соломкой, лук полукольцами, перец тоже соломкой. На большом огне обжарить Сначала мясо, добавить лук, когда лук будет полу готовый выложить перец. Немного подсолить.

Лапша должна быть тонкая. Мы брали яичную. Длинную. Отварить в подсоленной воде. Слить горячую воду, промыть в холодной.

В тарелку глубокую положить лапши, сверху по немного выкладываем салат из огурцов, капуста, мясо, яичные блинчики, сверху наш бульон из помидоров. Приятного аппетита!