Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кукси

Name: Кукси
Yield: 2
Ingredients: Тонкая пшеничная лапша; Говядины; Болгарский перец; Луковица; Чеснока; Яйца; Растительное масло; Для кукси-мури(заправка для кукси):; Небольшой огурец; Средний помидор; Чеснока; Укроп; Воды; Уксусной кислоты; Сахара; Соевого соуса; По вкусу соль, черный перец; Для салатов:; Огурец; Часть маленького вилка белокочанной капусты; Луковица; Чеснока; По вкусу уксус, соль, перец черный и красный; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Maksimova ✈

#Южно-Сахалинск

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

50 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тонкая пшеничная лапша
Говядины 300 г
Болгарский перец 1 шт.
Луковица 1 шт.
Чеснока 1 зуб.
Яйца 2 шт.
Растительное масло
Для кукси-мури(заправка для кукси):
Небольшой огурец 1 шт.
Средний помидор 1 шт.
Чеснока 1 зуб.
Укроп
Воды 1,5 л
Уксусной кислоты 0,5 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Соевого соуса 1 ст. л.
По вкусу соль, черный перец
Для салатов:
Огурец 1 шт.
Часть маленького вилка белокочанной капусты 1/2
Луковица 1 шт.
Чеснока 1 зуб.
По вкусу уксус, соль, перец черный и красный
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кукси-мури. Огурец натереть на корейской терке, помидор нарезать мелким кубиком, измельчить укроп и чеснок. Воду посолить, добавить сахар, уксусную кислоту, черный перец и соевый соус. По своему вкусу можно скорректировать количество специй. Добавить овощи и зелень, перемешать. Убрать в холодильник.

Готовим мясо. Нарезать говядину тонкими брусочками. Промыть, очистить перец, чеснок и лук. На растительном масле обжарить мясо и лук, прикрыть крышкой. Довести мясо до готовности, добавить перец и чеснок, немного протушить. Перец должен похрустывать.

Готовим салаты. Капусту мелко нарезать, посолить, примять и оставить. Тем временем обжарить репчатый лук на растительном масле. Порубить чеснок. С капусты слить сок, заправить чесноком, красным перцем, залить частью зажарки с луком.

Огурцы нарезать, посолить поперчить, добавить мелко порубленный чеснок и залить зажаркой с луком.

Готовим яичные блинчики. Яйца взболтать и пожарить блинчики. Остывшие блинчики нарезать полоской.

Согласно инструкции отварить лапшу и промыть холодной водой. Разделить на порции. В глубокую тарелку уложить лапшу, по краям выложить салаты, мясо и яичные блинчики. Залить куксимури и подавать. Приятного аппетита!

...