Лепёшки с творогом

В горячую воду добавить соль, сахар и растительное масло. Перемешать.

Далее порционно добавлять просеянную муку. В конце добавить взбитый белок от яйца. Замесить эластичное тесто. Оставить его под полотенцем 30 минут.

За это время приготовить начинку: к творогу добавить сливочное масло комнатной температуры и кунжут. Перемешать.

Разделить тесто на несколько кусков. Взять один и раскатать в небольшое кружок. Положить на него начинку и тщательно залепить края, чтобы начинка не вытекла во время жарки. Так сделать и с другими.

Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки. Готовые лепёшки смазать сливочным маслом и подавать.