Бедро индейки

Name: Бедро индейки
Ingredients: Бедро индейки (у меня 1,300 кг); меда; горчицы; дижонской горчицы; вина красного (необязательно); чеснока; орегано; базилика; Соль; Чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Для того, чтобы запечь любую часть индейки в духовке, обычно требуется достаточно много...

Ингредиенты

Бедро индейки (у меня 1,300 кг)
меда 1 ст л
горчицы 1 ч. л.
дижонской горчицы 1 чл
вина красного (необязательно) 50 мл
чеснока 3 зубчика
орегано 1 ч. л.
базилика 1 ч. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чеснок очищаем и измельчаем. Смешать в пиалке вино, чеснок, мед, горчицу, дижонскую горчицу, приправы, перец и соль. С двух сторон обмазать индейку медово-чесночной смесью и оставить мариноваться минимум на два часа, но лучше на ночь. У меня простояла ночь.

Замаринованную индейку кладём в фольгу, добавляем маринад (если его не очень много, то весь), и заворачиваем в пару слоев. Ставим нашу индейку в разогретую духовку на 1,5-2,5 часа (в зависимости от размера куска) при температуре 180 градусов. Смотрите по своей духовке.

Через 1,5-2 часа открыть фольгу, чтобы индейка запеклась до румяной корочки. Готовность проверяем сделав надрез у кости. Если мясо у кости мягкое и без крови значит индейка готова. Приятного аппетита желает вам #светочка_стряпуха 🤗 Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкины_рецепты

...