Обед Суп

Борщ со шпинатом

Name: Борщ со шпинатом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Мясной бульон; - Картофель; - Репчатый лук; - Морковь; - Свёкла; - Болгарский перец; - Помидор; - Шпинат; - Чеснок; - Лимонный сок; - Растительное масло; Соль; - Приправа для борща «SPICESGEORGIA»

Рецепт с фото пошаговый

Автор SPICESGEORGIA СПЕЦИИ ГРУЗИИ

Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусное и полезное блюдо – борщ со...

90 минут

8 порций

Ингредиенты

Мясной бульон 2,5 л
- Картофель 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свёкла 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Шпинат 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
- Приправа для борща «SPICESGEORGIA» 1 чайная ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Довести до кипения мясной бульон в кастрюле. Картофель очистить от кожуры, нарезать не большими кубиками и отправить в кастрюлю.

Очищенный лук нашинковать, обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Морковь и свеклу очистить и натереть на тёрке. Болгарский перец очистить и нарезать небольшими кубиками. Помидор обдать кипятком, снять кожицу, измельчить. Добавить все овощи к луку.

В сковороду влить лимонный сок (можно заменить винным уксусом). Тушить 10-15 минут. Можно добавить немного бульона, если овощи не дали сок. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок и приправу для борща «SPICESGEORGIA». Содержимое сковороды отправить в кастрюлю.

Шпинат промыть, обсушить, нарезать, выложить в кастрюлю. Варить 7-10 минут, снять с огня и дать настояться в течение 30 минут.

Борщ со шпинатом, перед подачей на стол, украсить зеленью и обильно приправить сметаной. Приятного аппетита!