Домашняя лапша

Яйца перемешать с солью.

Добавить растительное масло и хорошо перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на 30–40 минут.

Разделить тесто на 3 части (чтобы удобнее было раскатывать). Тонко раскатать (толщиной около 1 мм).

Свернуть раскатанное тесто пополам и ещё раз пополам.

Нарезать полоски шириной около 3 мм.

Разделить полоски, «растребушить» их. Нарезать, таким образом, всё тесто.

Выложить на лист бумаги.

Сушить, при комнатной температуре, в течение суток. Приятного аппетита!