Омлет «Хитрая лиса» с морковкой

Подготовить ингредиенты. Ушки и глазки можно сразу вырезать из сыра. Один оливок разделить пополам. Для усиков можно взять перья лука или стебли кинзы или укропа. Сыр и морковь натереть на мелкой тёрке. Сковороду разогреть, растопить сливочное масло, добавить растительное масло, перемешать.

Выложить морковь на сковороду, потушить с закрытой крышкой на медленном огне несколько минут до мягкости. Яйца взбить с молоком с помощью вилки. По желанию добавить соль.

Готовую морковь немного остудить, добавить в яичную смесь и перемешать. Сковороду разогреть (можно чуть-чуть смазать растительным маслом), выложить массу на сковороду. Жарить на медленном огне. По желанию можно перевернуть омлет с помощью крышки.

Как перевернёте, сразу сверху выложить сыр и выключить огонь. Быстро сложить омлет пополам, затем ещё раз сложить и выложить в тарелку. С помощью силиконовой лопаточки придать форму мордочки, затем поставить ушки, глазки, усики и носик. Готово. Приятного аппетита 😋.

Если хотите разделить на две части, можете сразу разделить омлет на две части и затем украсить.