Варенье из мандариновых корок

Name: Варенье из мандариновых корок
Ingredients: - мандариновые корочки;; - сахар;; - вода;; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Струкова (Пинчук)

#игры Очень простое, вкусное и ароматное варенье из минимального набора продуктов....

Ингредиенты

- мандариновые корочки; 300 г
- сахар; 300 г
- вода; 0,5 л
лимона 1/3-1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Корочки с мандаринов тщательно промойте под проточной водой и порежьте на небольшие кусочки. Очень удобно нарезать кухонными ножницами.

Чтобы убрать горечь из корочек, их необходимо в течение суток держать в холодной воде, меняя воду каждые 4-5 часов на свежую.

По истечении суток корки промыть в проточной воде, дать воде стечь. Отправить корочки в кастрюлю или миску для варки варенья, добавить свежую воду и довести до кипения. Засыпать сахар, довести до кипения и варить на небольшом огне 40-45 минут.

Нарезать мелко лимон без косточек и добавить к варенью. Варить массу еще 40-45 минут на небольшом огне периодически перемешивая.

Разлить варенье в стерилизованные баночки, охладить и хранить в холодильнике. Приятного чаепития! Можно добавлять варенье в выпечку, десерты. Корочки по вкусу похожи на цукаты, а приятный цитрусовый аромат и вкус придадут изюминку вашим блюдам.