Картофель "Пай"

Картошку очистить и натереть на тёрке для моркови по-корейски.

Промыть несколько раз под проточной водой, так чтобы вода была прозрачной, а не белой.

Выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, обсушить бумажным полотенцем, выложить в тарелку и посолить по вкусу.

В сковороду налить масло и хорошо разогреть, небольшими порциями выкладывать картофель и обжаривать до золотистого цвета, жарится быстро, нужно периодически помешивать.

Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Готово. Можно украшать салаты или другие блюда, а можно и есть так. Приятного аппетита.