Песочные конвертики/ракушки

Name: Песочные конвертики/ракушки
Yield: 20-25 шт
Ingredients: Тесто; яйцо; соли; ванильного сахара; сахара; сливочного масла; молока; разрыхлителя теста; муки; Начинка; варенья; манки/крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вкусные песочные печенья, внешний вид может быть разный…

20-25 шт

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1 шт

соли щепотка

ванильного сахара 1 ч.л.

сахара 50 г

сливочного масла 90 г

молока 50 мл

разрыхлителя теста 1 ч.л.

муки 250 г

Начинка

варенья 2 ст.л.

манки/крахмала 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все продукты комнатной температуры.

Яйцо, сахар, соль и ванильный сахар перемешать венчиком до однородности, добавить размягченное масло, перемешать до объединения. Добавить молоко, перемешать.

Всыпать небольшую часть просеянной муки и разрыхлитель, тщательно перемешать венчиком. Досыпать оставшуюся муку, замесить тесто руками.

Собрать в шар. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15-20 минут.

Тесто присыпать мукой и раскатать в тонкий прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Нарезать тесто на небольшие квадраты (примерно 5*5). Каждый квадрат сложить в треугольник и две противоположные стороны (углы) тщательно защипнуть.

Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Углубление заполнить вареньем.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Время и температура выпекания зависят от особенностей вашей духовки. Можно в конце выпечки переключить на другой режим и зарумянить сверху. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

...