Жареная картошечка

Чистим картошку, режем на дольки, как по-деревенски, высушиваем и выкладываем на разогретую сковородку со смесью сливочного и растительного масел. Жарим. В конце жарки, когда картошка готова, солим и приправляем специями и чесноком.

Посыпаем сверху сыром и ставим в духовку до расплавления сыра и корочки) У меня сковородка со съёмной ручной, поэтому в ней и поставила, в другом случае переложить в форму для запекания.