Блины тоненькие дрожжевые

В 50 грамм теплого молока добавляем дрожжи, перемешиваем до растворения дрожжей. В емкость наливаем 200 грамм теплого молока. Добавляем яйцо, сахар, соль, дрожжи (с молоком). Перемешиваем венчиком.

Добавляем просеянную муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем, добавляем масло, перемешиваем. Накрываем емкость крышкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

Через 1 час тесто еще раз перемешиваем. Сковороду разогреваем, смазываем маслом. У меня сковорода чугунная, масло подсолнечное. Выпекаем блинчики на горячей сковороде с двух сторон до подрумянивания. В процессе выпечки сковороду смазываем маслом по мере необходимости.

Тонкие ароматные блинчики готовы. Блинчики получаются нежными и очень красивыми. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!