Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бабагануш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия
3
Ингредиенты
- баклажан 4 средних
- красный лук 1/4
- чеснок 2 дольки
- кинза 4 веточки
- оливковое масло 2 ст. л
- тахини (опционально) 1 ст.л.
- сок 1/2 лимона
- соль/перец по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Моем баклажаны, лимон, кинзу; чистим лук и чеснок.
2
Лук и кинзу мелко рубим.
3
Чеснок продавливаем через чеснокодавку/мелко рубим.
4
Выдавливаем сок из лимона.
5
На гриле (я готовлю именно на гриле, тогда у баклажан появляется привкус дымка) жарим баклажаны до мягкости, периодически переворачивая их (примерно 20 минут).
6
Отделяем мякоть от кожуры.
7
Мякоть кидаем в отдельную ёмкость.
8
Добавляем кинзу, чеснок, лук, сок лимона, оливковое масло, соль.
9
Тщательно перемешиваем.
10
Подавать можно как отдельное блюдо, либо на хлебе/с питой/ как гарнир.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94980
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!