Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с баклажанами и кунжутом в остро-сладкой заправке
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Можно приготовить только из баклажанов. Тоже будет очень вкусно.
#салаты...
30 минут
2
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт
- Соль 1 ч л
- Перец болгарский 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Кунжут жареный 2 ч л
- Кинза пучок
- Чеснок 3 зубчика
- Для заправки:
- Соевый соус 5 ст л
- Уксус винный 1 ст л
- Мёд 2 ч л
- Арахисовая паста 1 ч л
- Перечная паста 1 ч л
- Соевая паста 2 ч л
- Паприка 1 ч л
- Масло растительное 3 ст л
- Кориандр молотый 1 ч л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Баклажан нарезать крупно. Отварить в подсоленной воде 6 минут. Кусочки должны стать мягкими, но не разваливаться. Откинуть на дуршлаг.
Перец я целиком запекаю в микроволновке на полной мощности 2 минуты. Он должен остаться слегка похрустывающим. Потом из перца удалить середину с семенами и крупно порезать.
Помидоры тоже крупно нарезать.
2
Всё для заправки смешать. Вылить её на подготовленные овощи. Добавить измельчённый чеснок, кунжут и нарубленную кинзу. Всё перемешать. Дать настояться под гнётом пару часов в холодильнике. Подавать с рисом или булгуром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91282
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
