Салат с баклажанами и кунжутом в остро-сладкой заправке
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Можно приготовить только из баклажанов. Тоже будет очень вкусно.
#салаты...
30 минут
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт
Соль 1 ч л
Перец болгарский 2 шт
Помидоры 2 шт
Кунжут жареный 2 ч л
Кинза пучок
Чеснок 3 зубчика
Для заправки:
Соевый соус 5 ст л
Уксус винный 1 ст л
Мёд 2 ч л
Арахисовая паста 1 ч л
Перечная паста 1 ч л
Соевая паста 2 ч л
Паприка 1 ч л
Масло растительное 3 ст л
Кориандр молотый 1 ч л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажан нарезать крупно. Отварить в подсоленной воде 6 минут. Кусочки должны стать мягкими, но не разваливаться. Откинуть на дуршлаг.
Перец я целиком запекаю в микроволновке на полной мощности 2 минуты. Он должен остаться слегка похрустывающим. Потом из перца удалить середину с семенами и крупно порезать.
Помидоры тоже крупно нарезать.
2
Всё для заправки смешать. Вылить её на подготовленные овощи. Добавить измельчённый чеснок, кунжут и нарубленную кинзу. Всё перемешать. Дать настояться под гнётом пару часов в холодильнике. Подавать с рисом или булгуром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
4.91282
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
30
13
17
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Елена доброго время суток . Спасибо вам за ваше внимание и лайки . Мне тоже нравиться ваша кухня но не всегда могу что то сделать а так хочется. У вас так...
1 октября 2022 г.
Ответить
@chumutina Спасибо. Мне очень приятно.
1 октября 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!