Макароны по-флотски со свиной вырезкой

Name: Макароны по-флотски со свиной вырезкой
Yield: 5-6 порций
Ingredients: свиной вырезки; репчатого лука; морковь; болгарский перец; макарон; Соль и перец; подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Рецепт моей тёти, которая работала судовым поваром.

30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

свиной вырезки 500 гр

репчатого лука 1 головка

морковь 1

болгарский перец 1

макарон 400 гр

Соль и перец по вкусу

подсолнечного масла 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо помыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Лук, морковь и болгарский перец порезать кубиками одного размера (чтобы овощи равномерно обжаривались).

Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сразу все овощи. Как только лук стал прозрачным, расчищаем середину сковороды и добавляем фарш. Разбиваем его чтобы не было комочков и жарим 20 минут, в конце солим и перчим.

Параллельно отвариваем макароны в подсоленной воде (я макароны ломаю на три части). Время готовки указано на упаковке с макаронами. Как только макароны отварились, откидываем на дуршлаг и возвращаем в туже кастрюлю, где их отваривали. И перекладываем к ним фарш, перемешиваем. Макароны по-флотски готовы. Это очень вкусно, именно с болгарским перцем.