Макароны по-флотски со свиной вырезкой

Мясо помыть, обсушить, пропустить через мясорубку. Лук, морковь и болгарский перец порезать кубиками одного размера (чтобы овощи равномерно обжаривались).

Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем сразу все овощи. Как только лук стал прозрачным, расчищаем середину сковороды и добавляем фарш. Разбиваем его чтобы не было комочков и жарим 20 минут, в конце солим и перчим.

Параллельно отвариваем макароны в подсоленной воде (я макароны ломаю на три части). Время готовки указано на упаковке с макаронами. Как только макароны отварились, откидываем на дуршлаг и возвращаем в туже кастрюлю, где их отваривали. И перекладываем к ним фарш, перемешиваем. Макароны по-флотски готовы. Это очень вкусно, именно с болгарским перцем.