Макароны со свининой по-строгановски

Name: Макароны со свининой по-строгановски
Ingredients: Свинина (желательно вырезка корейки); Сметана; Лук репчатый; муки; Соль/перец; Масло сливочное и масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Сучкова

#амбассадор #премия #премиявторыеблюда

Ингредиенты

Свинина (желательно вырезка корейки) полкило

Сметана 100 гр

Лук репчатый 2 головки

муки 3 ст/л

Соль/перец по вкусу

Масло сливочное и масло растительное по ст/л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты, начистите лук и порезать полукольцами. Мясо нарезать поперек волокон на куски размером примерно 1.5-2 см. Отбить молотком каждый кусочек, нарезать на полоски. Затем обвалять мясо с 2-х сторон в муке. На разогретой сковороде растопить кусочек сливочного масла + ст/л раст. Масла. Добавить в сковороду свинину и обжарить до золотистого цвета, далее добавить нарезанный лук. Убавить огонь на средний и обжаривать до золотистого цвета и до мягкости.

После добавить к мясу сметану, соль, специи и воды. Воды я добавляю на глаз чтоб покрывало мясо. Довести до кипения и на маленьком огне тушить еще минут 25-30. Получается очень вкусно и сытно. Готовить можно из любого мясо, классический рецепт конечно из говядины, но и из свинины вам понравится тоже. Подавать можно с макаронами, пюре, гречкой и любым другим гарниром. Приятного аппетита.

...