Шоколадная глазурь из какао и молока

Шоколадная глазурь из какао и молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина
#соусы #кремы #десерт В запасе каждой хозяюшки наверняка найдется пара-тройка рецептов...
10 минут
59

Ингредиенты

молока 170 мл
сахара 5 ст.л.
какао-порошка 4 ст.л.
сливочного масла 50-70 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В небольшую кастрюльку (желательно толстостенную) наливаем молоко и доводим его до кипения. Тем временем в пиале смешиваем сахар с какао-порошком.
2
В кипящее молоко быстро всыпаем смесь сахара с какао. Перемешиваем всё и снова ставим на средний огонь. При постоянном помешивании варим шоколадную глазурь до полного растворения крупинок сахара. На это понадобится не более 3-4 минут. Если хотите, чтобы глазурь после остывания была гуще, проварите смесь на маленьком огне 5-6 минут. Не забывайте постоянно мешать венчиком, иначе глазурь подгорит.
3
Затем снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло. Мешаем всё до тех пор, пока масло полностью не растворится. По сути, шоколадная глазурь из какао и молока готова. Теперь дадим ей остыть до комнатной температуры, за счёт чего она загустеет. Можно использовать глазурь по назначению. Вариантов применения такой шоколадной глазури довольно много - она отлично подходит для покрытия тортов и пирогов, печенья, пирожных и кексов, а также для приготовления домашних десертов и конфет.
4
Готовая глазурь отличается приятным, хорошо сбалансированным насыщенно шоколадным вкусом. Я, к примеру, готовила пирог Зебра и покрыла его этой вкусной глазурью.
...
...
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
20
8
14
17
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 6
#кукснап Отлично застыла
29 октября 2022 г.
Ответить
@dashadaliko спасибо за отзыв🥰
29 октября 2022 г.
Ответить
❤️❤️❤️
30 октября 2022 г.
Ответить
Удачный вариант. Очень вкусно 🤪
4 декабря 2022 г.
Ответить
@cook_36723070 спасибо😊 Готовьте на здоровье 🥰
6 декабря 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!