avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Жареные кабачки в чесночном соусе
1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Жареные кабачки в чесночном соусе

Рецепт с фото пошаговый

Добавить
фотоотзыв
Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
premium
Жареные кабачки готовятся очень быстро и просто, но, несмотря на это, они очень вкусные...
30 минут
4
5

Ингредиенты

  • Кабачки 400 грамм
  • Растительное масло 2-3 столовые ложки
  • Соус:
  • Яйцо 1 шт
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1/2 столовых ложек
  • Вода 40 миллилитров
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Соль 1/3 чайные ложки
  • Чёрный молотый перец 1 щепотка
  • Укроп 2 веточки

Шаги приготовления

37
человек планируют готовить
1
Кабачок помыть, очистить от кожуры и семечек (если кабачок молодой, можно не чистить) и нарезать полукругами, толщиной – 0.5 см.
2
Делаем соус. В миску разбить яйцо, добавить муку и сметану. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков из муки.
3
Добавить воду, мелко порезанный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, перец и соль. Всё хорошо перемешать.
4
Сковородку разогреть на большом огне (выше среднего), добавить растительное масло и выложить кабачки. Обжарить, периодически помешивая – 10 минут. Кабачки на сковороде не солим, так они сохранят форму и весь сок внутри себя.
5
Уменьшить огонь до минимума и вылить подготовленный соус. Аккуратно перемешать и жарить 2-3 минуты. Соус густеет очень быстро. Блюдо можно есть, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
6
Если Вам понравился рецепт, буду рада Вашему фотоотзыву! Подписывайтесь, на мою страничку, чтобы не пропустить новый интересный рецепт 😉 😊
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5