Жареные кабачки в чесночном соусе

Жареные кабачки в чесночном соусе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Жареные кабачки готовятся очень быстро и просто, но, несмотря на это, они очень вкусные...
30 минут
4
45

Ингредиенты

Кабачки 400 грамм
Растительное масло 2-3 столовые ложки
Соус:
Яйцо 1 шт
Сметана 3 столовые ложки
Пшеничная мука 1/2 столовых ложек
Вода 40 миллилитров
Чеснок 1-2 зубчика
Соль 1/3 чайные ложки
Чёрный молотый перец 1 щепотка
Укроп 2 веточки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Кабачок помыть, очистить от кожуры и семечек (если кабачок молодой, можно не чистить) и нарезать полукругами, толщиной – 0.5 см.
2
Делаем соус. В миску разбить яйцо, добавить муку и сметану. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков из муки.
3
Добавить воду, мелко порезанный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, перец и соль. Всё хорошо перемешать.
4
Сковородку разогреть на большом огне (выше среднего), добавить растительное масло и выложить кабачки. Обжарить, периодически помешивая – 10 минут. Кабачки на сковороде не солим, так они сохранят форму и весь сок внутри себя.
5
Уменьшить огонь до минимума и вылить подготовленный соус. Аккуратно перемешать и жарить 2-3 минуты. Соус густеет очень быстро. Блюдо можно есть, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
6
Если Вам понравился рецепт, буду рада Вашему фотоотзыву! Подписывайтесь, на мою страничку, чтобы не пропустить новый интересный рецепт 😉 😊
...
...
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
4 октября 2022 г.
Ответить
@mariprosh На здоровье! Они очень вкусные!
4 октября 2022 г.
Ответить
Вкусно😍
13 октября 2022 г.
Ответить
Про 4 порции можно поспорить конечно 😅 нам 400 грамм на 2 только хватило, но! Огроменное спасибо за этот рецепт, получилось очень вкусно, настолько вкусно,...
19 октября 2022 г.
Ответить
@aida_bu я очень рада, что блюдо Вам понравилось! 😊😉
19 октября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!