Жареные кабачки в чесночном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Жареные кабачки готовятся очень быстро и просто, но, несмотря на это, они очень вкусные...
30 минут
4
5
Ингредиенты
- Кабачки 400 грамм
- Растительное масло 2-3 столовые ложки
- Соус:
- Яйцо 1 шт
- Сметана 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 1/2 столовых ложек
- Вода 40 миллилитров
- Чеснок 1-2 зубчика
- Соль 1/3 чайные ложки
- Чёрный молотый перец 1 щепотка
- Укроп 2 веточки
Шаги приготовления
37
человек планируют готовить
1
Кабачок помыть, очистить от кожуры и семечек (если кабачок молодой, можно не чистить) и нарезать полукругами, толщиной – 0.5 см.
2
Делаем соус. В миску разбить яйцо, добавить муку и сметану. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков из муки.
3
Добавить воду, мелко порезанный укроп, чеснок, пропущенный через пресс, перец и соль. Всё хорошо перемешать.
4
Сковородку разогреть на большом огне (выше среднего), добавить растительное масло и выложить кабачки. Обжарить, периодически помешивая – 10 минут. Кабачки на сковороде не солим, так они сохранят форму и весь сок внутри себя.
5
Уменьшить огонь до минимума и вылить подготовленный соус. Аккуратно перемешать и жарить 2-3 минуты. Соус густеет очень быстро. Блюдо можно есть, как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
6
Если Вам понравился рецепт, буду рада Вашему фотоотзыву!
Подписывайтесь, на мою страничку, чтобы не пропустить новый интересный рецепт 😉 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99603
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
