Тушеная курица с овощами в сливочно-чесночном соусе

Name: Тушеная курица с овощами в сливочно-чесночном соусе
Ingredients: Филе курицы; Кабачок; Баклажан; Лук репчатый; Чеснок; Сливки 15%; Соль, перец; Масло подсолнечное; Масло сливочное; Базилик; Хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#наскоруюруку #ужин #курица #овощи #сливки

30 минут

Ингредиенты

Филе курицы 500 гр
Кабачок 1 шт
Баклажан 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3-5 зубчика
Сливки 15% 1 ст
Соль, перец по вкусу
Масло подсолнечное
Масло сливочное 30 гр
Базилик 0.3 ч. л
Хмели-сунели 0.3 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ополоснуть филе курицы под прохладной водой, просушить бумажными полотенцами. Нарезать мясо средними кусками. Посолить, поперчить, добавить специи.

Очистить репчатый лук, чеснок. Нарезать мелкими кубиками. Кабачки очистить и нарезать вместе с баклажаном крупными кусочками. Можно немного подсолить. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и сливочным маслом, перекладываем курицу, чеснок и лук. Жарим 3-5 минут, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело.

Добавляем овощи и обжариваем еще 5 минут. Вливаем сливки. Далее можно посыпать соус базиликом, солью и перцем. Накрыть сковородку крышкой и тушим на небольшом огне 10 минут.

...