2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пастуший пирог 🥰
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena
Я давно хотела приготовить его. Уж больно он и вкусный, и простой в приготовлении. Как...
1-1,5 часа.
12 порций
2
Ингредиенты
- Для пюре нам понадобятся:
- картофеля 700-800 гр
- молока 50-100 гр
- сливочного масла 100 гр
- Для мяса нам понадобится:
- лука 2
- фарша (у меня был свиной) 200-300 гр
- маркови 2
- Зелёный горошек. У меня были остатки из замороженной мексиканской смеси) 2-3 горстки/кулака.
- муки 2 ст.л
- томатной пасты 1 ст.л
- Соль
- Чёрный перец
- Копченная паприка или просто красный перец
- Сыр (но можно и без него) 200 гр
- И любая зелень: зелёный лук, укроп или петрушка
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Я постаралась уместить все ингредиенты на фото 😇
2
Картофель очищаем, нарезаем и ставим на плиту, чтобы потом сделать из него пюре. И в это время заранее мы включаем духовку на 200 градусов.
3
В сковороду наливаем масло и готовим фарш. (У меня была машинка, поэтому фарш я сделала сама).
4
Затем очищаем и нарезаем кубиками лук.
5
Также очищаем и нарезаем кубиками морковь.
6
Лук, морковь и горошек (в моем случае была мексиканская смесь 200 гр). Всё это отправляем к фаршу в сковороду.
7
Даём овощам приготовиться и добавляем 2 ст. л. муки. И хорошо всё перемешиваем.
8
Затем добавляем томатную пасту. У нас в магазине не было обычной густой томатной пасты. Она у меня почти, как томатный сок по консистенции. Поэтому я положила около 100 гр томатной пасты. И тоже всё хорошо перемешиваем. Можно ещё добавить 100 гр воды. И добавляем специи: соль, чёрный перец и копченую паприку.
9
Проверяем наш картофель. Сливаем воду. Добавляем 100 гр масла. Переминаем толкушкой.
10
Потом добавляем молоко. И переминаем.
11
И в конце я люблю использовать миксер.
12
Достаём нашу форму. И выкладываем в неё нашу смесь фарша и овощей.
13
И на этот фарш выкладываем наше пюре.
14
Вот, что примерно получается. Форму мы отправляем в духовку на 15-20 минут на 180 градусов.
15
Пока все запекается готовим сыр. Натираем его на тёрке. У меня было 190 гр. За 5 минут до готовности посыпаем сыром наш пирог. И оставляем запекаться на оставшееся время.
16
По истечении времени вот, что получается.
17
Приятного аппетита 🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5487
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
