Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пастуший пирог - картофельная запеканка с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор nordia
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Отличный вариант на обед или ужин, а...
60 минут
2 порции
Ингредиенты
- Фарша 200 г
- Лука 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснока 1 зуб.
- Оливкового масла 1 ст. л.
- Муки 1 ст. л.
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Говяжьего бульона 150 мл
- Замороженного зеленого горошка 60 г
- Розмарина 1/4 ч. л.
- Тимьяна 1/4 ч. л.
- Картофеля 400 г
- Желток 1
- Пармезана 30 г
- Молока 50 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Картофель крупно нарезать, залить водой и поставить на огонь. Варить после закипания до готовности около 20 минут.
2
Лук нарезать кубиками.
3
Нарезать морковь небольшими кубиками.
4
Чеснок раздавить ножом и мелко нарубить.
5
Разогреть сковороду, влить оливковое масло, выложить лук и обжарить около 3 мин на сильном огне.
6
Добавить чеснок, жарить минуту.
7
Добавить морковь, готовить 3 минуты.
8
Добавить фарш, обжарить 5 минут. Добавить розмарин и тимьян, перемешать.
9
Добавить томатную пасту, перемешать.
10
Всыпать муку, перемешать.
11
Влить бульон, перемешать.
12
Добавить замороженный зеленый горошек, посолить, перемешать. Убавить огонь на средний и готовить еще минут 5-7 до загустения соуса.
13
Картофель размять в пюре.
14
Добавить тертый сыр, яичный желток, молоко и соль по вкусу. Перемешать.
15
В форму для выпечки выложить мясную начинку.
16
Сверху выложить картофельную начинку, разровнять. Вилкой сделать узор. Отправить в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.
17
Вот такая вот вкусная и сытная запеканка получается! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой YouTube канал - https://www.youtube.com/c/NordiaKitchen
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99553
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
