Пастуший пирог

Name: Пастуший пирог
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель; Фарш говяжий; Лук репчатый; Чеснок; Морковь; зелёного лука; Пиво станут; Желтки; Молоко; Томатная паста; Сливочное масло; Сыр; Соевый соус; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Давайте окунемся в безграничную вселённую "Мальчика, который Выжил" и поговорим кто,...

1 ч.

6 порций

Ингредиенты

Картофель 1 кг

Фарш говяжий 500 гр

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 3 зубчика

Морковь 2 шт

зелёного лука Пучок

Пиво станут 150 мл

Желтки 2 шт

Молоко 200 мл

Томатная паста 2 ст.л

Сливочное масло 100 гр

Сыр 200 гр

Соевый соус 1 ст.л

Мука 1,5 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель чистим, отвариваем в солёной воде. Воду сливаем, добавляем 100 гр тёртого сыра, сливочное масло, соль, мелко нарезанный зелёный лук, молоко, 2 желтка и мнем в пюре.

На сковороде обжариваем фарш. Добавляем мелко нарезанную луковицу, обжариваем ее 1 минуту, бросаем на сковороду морковь, нарезанную кубиком, и жарим ещё минуту. Выдавливаем 3 зубчика чеснока и кладём томатную пасту. Далее всыпаем муку, соль, перец, а ещё через минуту пиво и соевый соус.

Перемешали, выпарили жидкость, пока консистенция не станет немного густой и вязкой. Сняли с огня. Переложили фарш в форму для выпечки, разровняли, сверху выкладываем наше пюре и ставим на 25 минут в духовку при температуре 180 градусов. Через 15 минут вынимаем, посыпаем остатками сыра и допекаем оставшиеся 10 минут. Готово!

...