Десерт в стакане с семенами чиа (веганский)

В миске смешать растительное молоко (у меня соево-кокосовое) и семена чиа. Добавляя по ложке семян чиа, сразу перемешивайте, иначе они могут слипнуться друг с другом. Дать постоять 10 мин, пару раз перемешать.

Снова перемешать смесь из чиа. Она быстро густеет.

Когда семена разбухли, добавить подсластитель, перемешать. Если используете мёд, то он быстро загустеет от холодного молока. То есть нужно сразу перемешивать. Я использовала варенье из мяты, оно консистенции как сироп агавы.

Затем следом просеять кэроб или какао-порошок. У меня кэроб. Хорошо перемешать! Масса от кэроба ещё более загустеет, поэтому можно разбавить небольшим количеством молока.

Разложить массу по стаканам.

Убрать десерт в холодильник на ночь до утра (лучше охлаждать не менее 2 часов).

Полезный и питательный завтрак готов! По желанию можно украсить кокосовой стружкой, кусочками бананов или других фруктов. Также можно семечками или орехами или натереть шоколад (я при подаче натёрла горький шоколад на мелкой тёрке).

У меня на странице также есть и другие виды чиа-пудингов. Например, очень вкусный чиа-пудинг "Сникерс" с арахисом и шоколадом, и чиа-пудинг с манго на кокосовом молоке, и другие.