На Новогодний стол салат Сельдь под шубой «Мандаринчики»

Сварить все овощи и яйца до готовности.

Натереть все на мелкую терку, а лук и селёдку нарезать. Можно смешать всё кроме моркови в одну миску, добавить майонез лук и немного присолить и перемешать.

Берём кусочек пищевой плёнки, выкладываем на неё тертую морковку тонким слоем пластом (размер пласта будет зависть от количества начинки внутри и итогового размера самой мандаринки). На морковку кладём в серединку смешанные ингредиенты нашей шубы (кладём так, чтобы собирая это в шар вокруг начинки была морковка).

Собрали хорошенько в круги закрутили плёночку (можно так их и оставить в плёнке и положить в холодильник немного схватится), а перед подачей снять пленку, положить на тарелочку и сверху сделать листик из петрушки или базилика - все зависит от вашей фантазии.

Кстати можно из них сделать и тыквы к Хеллоуину 🎃.

Приятного всем Аппетита!