2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Пончики воздушные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Марченко
2 часа
35 порций
4
Ингредиенты
- мука 900-1000 гр
- сахара 80 гр
- молока 500 мл
- яйца 2
- дрожжи 11 гр
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 20 гр
- Растительное масло для жарки 500 мл
- маргарин 80 гр
Шаги приготовления
75
человек планируют готовить
1
В тёплое молоко всыпать дрожжи, сахар 1 ст.л муки и отставить на 20 минут.
2
Когда дрожжи разойдутся, добавляем яйца, щепотку соли и муку, где-то 800 гр.
3
Замешиваем тесто и в конце замеса добавляем размягченный маргарин. Накрываем плёнкой и оставляем на 30 минут в тёплое место.
4
Подошедшее тесто делим на две части и раскатываем или приминаем руками, до толщины где-то 2 см. Формуем пончики. Я использую баночку от горошка и крышечку от бутылки.
5
Оставшиеся серединки можно обжарить отдельно или пустить на пончики. У меня есть любитель серединок, - сойка Мурзик.
6
Оставляем полуфабрикаты пончиков минут на 10 и приступаем к жарке с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пончики присыпайте сахарной пудрой.
7
Из данного количества получается 35 пончиков. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812037
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
