Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушные пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эдда
1.30 мин
25-30 порций
Ингредиенты
- Для теста
- муки 500 гр
- кефира 130 гр
- яйцо 1
- Сахара 2 ст.л.
- Соли 1 ч.л.
- Дрожжи 2 ч.л.
- Воды 180 мл
- Растительного масла 2 ст.л.
- Для глазури
- Белый шоколад или сгущённое молоко
- Нутелла
- Кондитерская посыпка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В чашу с мукой добавить все составляющие теста кроме масла и начать месить тесто. Тесто будет мягким и липнуть к рукам, не пугайтесь и не добавляйте много муки! Смешайте все до однородности и в конце добавьте масло, оно поможет сформировать тесто и не будет липнуть у рукам. Накрываем тесто крышкой и убираем в тепло на час. Я кладу в духовку при 40* на час.
2
После первого подъёма обмять тесто и оставить еще на 15 мин.Далее перекладываем тесто на рабочую поверхность присыпанную обильно мукой(тут уже муки не боимся). Раскатываем тесто и вырезаем стаканом или формочкой.
3
Жарим пончики в сковороде,на очень хорошо раскаленном масле, которое должно быть не менее 1 см.жарим на среднем огне, пончики будут готовы быстро и это нормально. Выкладываем на бумажную салфетку,чтобы лишнее масло вышло.
4
Глазурь. Растопите шоколад и макайте пончики один раз, далее украшайте шариками на свой вкус. Тоже самое с нутеллой, можно растопить, а можно заранее поставить в теплое место. Пончики получились очень мягкие и невероятно вкусные
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
