Десерт из айвы на сковороде

Сахар высыпать в сковороду, влить воду. Довести сироп до кипения, чтобы сахар растворился.

Айву разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и нарезать каждую часть на толстые дольки (по 5 мм). Тоньше не рекомендую, так как в процессе варки они уменьшатся.

Выложить дольки айвы в кипящий сироп и на медленном огне под крышкой томить 1-1,5 часа. За это время айва пропитается сиропом, станет полупрозрачная, красивого янтарного цвета. Чтобы сироп в готовом блюде получился желеобразным, вместе с айвой в сковороду нужно положить и семечки из сердцевину.

При подаче айву можно посыпать молотыми орешками или семечками. Приятного чаепития! Если вам понравится мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝