Маффины с шоколадом ☕Всех с Наступающим Новым Годом!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lucia
#выпечка #маффины #вкуснота #кексы #кекс
около 35 минут
8 штук
Ингредиенты
- яйцо Д-1 1
- сахар 60 г
- соли Щепотка
- шоколад (темный+белый) 100 г
- масло сливочное (82,5% жир) 70 г
- молоко 50 г
- мука пшеничная из твёрдых сортов пшеницы 50 г
- мука пшеничная 120 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- какао-порошок хорошего качества 1 ст л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В кастрюле с толстым дном соединить масло сливочное, сахар, какао-порошок, 30 г темного шоколада, молоко Поставить на средний огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и снять с огня. Остудить.
2
Взбить яйцо с солью. Добавить остывшую шоколадную смесь, перемешать
3
Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, ванильный сахар, перемешать до однородности.
4
Оставшуюся часть тёмного шоколада, белый шоколад порубить ножом и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
5
Готовое тесто выложить в формочки для кексов (заранее смазать маслом) и отправить в разогретую до 189 градусов духовку + конвекция до готовности минут на 15-20 (время выпекания зависит от духовки) на готовность проверять деревянной шпажкой.
6
Приятного аппетита 😋☕.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
