Вареные креветки с укропом и лимоном

Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Соотношение креветок и воды должно быть как минимум 1:2. Пока закипает вода, промойте креветки под тёплой водой, чтобы избавиться ото льда, а также лишней грязи, отломанных усиков и лапок.

Морепродукты плохо вбирают в себя соль, поэтому ее нужно класть больше. Рекомендуемое количество соли на 1 л воды - 40-45 гр. Для очищенных креветок количество соли следует уменьшить вдвое.

В кипящую воду добавьте веточки укропа, лимон.

Положите подготовленные креветки в кастрюлю. Обычные креветки отваривайте 2-3 минуты после закипания, тигровые - 5-7 минут. Для королевских креветок понадобится 7-8 минут.

Для того, чтобы креветки было легче чистить, промойте их под струей холодной воды. Перед подачей можно полить креветки соком лимона. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!