Фасольмени

Name: Фасольмени
Ingredients: фасоль; шампиньоны; орех; луковица; молоко; вода; яйцо; мука; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лена

Необычно так!

Ингредиенты

фасоль 400 грамм

шампиньоны 100 грамм

орех 300 грамм

луковица 1 штук

молоко 100 мл

вода 100 мл

яйцо 2 штук

мука 3 стак.

растительное масло 1 ст. л.

соль 0 по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбейте одно яйцо с солью. Муку насыпьте горкой, в середине сделайте углубление. Влейте взбитое яйцо и молоко 3,5%. Добавьте растительное масло. Постепенно замешайте тесто, добавляя воду. Накройте готовое тесто пищевой пленкой и оставьте минут на 30.

Начинка: орехи измельчите. Фасоль, грибы и лук пропустите через мясорубку.

Смешайте фарш с орехами грецкие, добавьте сырое яйцо, еще раз тщательно перемешайте. Раскатайте тесто. Вырежьте формой кружочки. В центр каждого кружочка уложите 1/2 чайной ложки фарша из, края защипните. В кипящую подсоленную воду добавьте черный перец горошком и лавровый лист, отварите пельмени. Подавайте со сметаной или грибным соусом.

...