Панна-котта - быстро и просто

33 или 35%-ные сливки вскипятить, добавить 1 или 2 столовые ложки меда, ориентируясь на вкус, Две пластинки листового желатина замочить в воде на несколько минут, отжать и добавить в остывшие сливки. Сливки нагреть для того, чтобы полностью распустился желатин, но не доводить до кипения. Остудить. взбить миксером, разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания. Из вишен удалить косточки, смещать с сахаром. Можно заменить вареньем или сиропом. Формочки с застывшими сливками опустить на несколько секунд в горячую воду, перевернуть на тарелку. добавить вишню. и подавать. Приятного аппетита!