Маринованный перец с яблоками

Name: Маринованный перец с яблоками
Ingredients: сладкий перец; яблоки; вода; сахар; столового уксуса (9%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Елена

Простой и быстрый рецепт маринования сладкого перца на зиму с великолепным вкусом...

Ингредиенты

сладкий перец 1,5 кг
яблоки 1,5 кг
вода 2 л
сахар 2 стакана
столового уксуса (9%) 3/4 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сладкий перец 1,5 кг, 1,5 кг яблок (кисло-сладких сортов). Маринад: на 2 л воды 2 стакана сахара, 3/4 стакана столового уксуса (9%).

Перец почистить от семян м плодоножек, хорошо промыть и нарезать на кусочки. Яблоки порезать также произвольно на кусочки, удалив сердцевину. Приготовить маринад. В готовом кипящем маринаде пробланшировать перец и яблоки. В стирилизованную банку уложить слоями: перец, яблоки, перец, яблоки и т. д. Залить маринадом и плотно закрыть крышкой. Готовую банку перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. Через пару месяцев обалденная закуска готова!

...