Маффин из цукини с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Исламкина
Это очень вкусный маффин.
Но еще это:
– отличный способ скормить вредному ребенку овощ...
Ингредиенты
- половина кабачка или цукини среднего размера
- кокосовой муки 1/2 чашки
- мягкого сыра 3 ст. л.
- разрыхлителя 1 ч. л.
- яйца 3
- корицы 1 ч.л.
- кокосового или сливочного масла 2-3 ст.л.
- пипетки жидкой стевии или 4-5 ст.л. эритритола 4
- орехи (разные, много)
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
ШАГ 1
Ставим духовку разогреваться до 180 °С. Достаем мягкий сыр из холодильника. Кабачок трем на мелкой терке, смешиваем его с яйцами, подсластителем, корицей и разрыхлителем. Добавляем масло – сливочное придется растопить, кокосовое станет жидким при комнатной температуре.
2
ШАГ 2
Смешиваем мягкий сыр, затем начинаем добавлять кокосовую муку. Должна получиться довольно плотная масса, но не сухая. Кокосовая мука очень легко впитывает влагу, смотрите по консистенции, возможно, часть муки вам не понадобится.
3
ШАГ 3
Орешки слегка обжариваем – у меня был фундук, грецкие и кедровые. Крупно рубим и вмешиваем в массу. Заполняем формочки для маффинов, не забиваем их слишком плотно.
4
ШАГ 4
Отправляем в духовку на 15 минут. Когда в воздухе нестерпимо запахнет корицей, зовем всех пить чай.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!