Десерт Маффины

Маффины с кабачком и сыром

Name: Маффины с кабачком и сыром
Ingredients: кабачок (без семян и кожуры); морковь; яйцо; сыра; молока; растительного масла; манки; муки; разрыхлителя; Соль, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

#Марафон Очень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно!

Ингредиенты

кабачок (без семян и кожуры) 160 г

морковь 20 г

яйцо 1

сыра 35 г

молока 25

растительного масла 25 мл

манки 1 ст л

муки 75 г

разрыхлителя 5 г

Соль, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем кабачок на крупной тёрке (Если кабачок очень сочный-слегка отжимаем и сливаем лишнюю жидкость).Добавляем натертую на мелкой тёрке морковь и натёртый на крупной тёрке сыр.

Вбиваем яйцо, добавляем зелень, молоко и растительное масло. Подсаливаем и перемешиваем.

Затем всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если густовато, то добавьте немного молока, если жидковато - муки.

Порционные формочки смазываем маслом и наполняем на 2/3 высоты. Выпекаем маффины при 180 град. 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем зубочисткой. Даем выпечке немного остыть и вынимаем.