Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Императорский омлет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- муки 250 г
- изюма горсть
- ром (коньяк)
- яйца 4
- сахара 2 ст.л.
- около стакана молока
- сливочное масло
- сахарная пудра
Шаги приготовления
218
человек планируют готовить
1
Изюм замочить в роме (любом алкоголе крепком).
2
Белки отделить от желтков.
3
Белки взбить в тугую пену с половиной сахара.
4
Желтки смешать с оставшимся сахаром, мукой и таким количеством молока, чтобы получилась густая кашица.
5
Смешать полученное тесто со взбитыми белками - как можно осторожней.
6
В сководке растопить сливочное масло - грамм 50, вылить в нее тесто и посыпать его вымоченным изюмом.
7
Печь омлет на небольшом огне до хрустящей нижней корочки, затем перевернуть и подрумянить вторую сторону.
8
Двумя вилками разорвать омлет на маленькие кусочки, подержать еще немного на сковороде.
9
Переложить в блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
