Ажурные блинчики

Щепотка соли, можно добавить немного сахара (по вкусу);

2 - 3 ст. л. растительного масла;

40 - 50 г муки (лучше сначала добавить 40 г, а если кажется жидковато, то подсыпать еще).

Рецепт:

Взбиваем яйца венчиком, сыпем муку, соль и сахар, затем добавляем молоко.

Тщательно все размешиваем, чтобы не было комочков, в последнюю очередь вливаем растительное масло.

Теперь начинается самое интересное.

Берем пластиковую бутылку, снимаем с нее крышку и проделываем в ней дырочку (нам хватило диаметра 2 - 3 мм).

Снова завинчиваем крышку - готово!

Можно печь.

Сковороду лучше взять с антипригарным покрытием.

Дело в том, что блинчики получаются очень нежные, с довольно тонкими перемычками, и на обычной скорододке их тяжело будет переворачивать.

Масло у нас есть в тесте, поэтому смазывать ничего не нужно.

Проявите фантазию!

Блинчики-паутинки, снежинки, машинки...