Ажурные блинчики с горбушей

Name: Ажурные блинчики с горбушей
Yield: 4
Ingredients: Тесто; Молоко 300 мл; Мука 180 г; Сахар 30 г; Яйца 2 шт; Разрыхлитель 1 ч. л.; Соль 1/4 ч. л.; Начинка; Горбуша слабосоленая (нарезка) 150 г; Творожный сыр 200 г; Пекинская капуста 3-4 листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Катаранов

#премиякреатив

40 минут

Ингредиенты

Тесто

Молоко 300 мл

Мука 180 г

Сахар 30 г

Яйца 2 шт

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Начинка

Горбуша слабосоленая (нарезка) 150 г

Творожный сыр 200 г

Пекинская капуста 3-4 листа

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске венчиком взбиваем яйца, сахар и соль до однородности. Добавляем молоко, муку частями и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем.

Подготавливаем бутылку с закручивающейся крышкой. В крышке делаем отверстие, через которое тесто будет выливаться тонкой струйкой. Переливаем тесто в бутылку.

Сковороду хорошо разогреем, дно смазываем подсолнечным маслом, выливаем из бутылки тесто в виде любого узорчатого рисунка. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Начиняем каждый блинчик пекинской капустой, смазываем творожным сыром и кладем ломоть слабосоленой рыбы. Заворачиваем и подаем к столу.