Запеканка с брокколи

300 г брокколи замороженной или свежей

1 стол.ложка семени льна или кунжута

1 стол.ложка слив.масла

1 стол.ложка лимонного сока

Брокколи отварить в подсоленной с 1 стол.ложкой лимонного сока воде 3 мин., откинуть на сито.

Яйца взбить со сметаной, молоком, добавить тертый сыр.

Брокколи порезать на кусочки, половину разложить на дно керамической формы и залить половиной яично-сырной смеси, затем выложить оставшиеся брокколи и залить оставшейся смесью.

Сверху разложить тоненькие кусочки сливочного масла и посыпать семечками.

Выпекать в разогретой духовке около 40 мин. при 180 градусах до зарумянивания.

Приятного аппетита!